Seminario sulle diossine negli alimenti, nei mangimi e nell'ambiente

Il 20 e 21 giugno del 2012 nella sede del Centro Internazionale per la Formazione e l'Informazione Veterinaria "Francesco Gramenzi" (CIFIV) dell'Istituto G. Caporale, a Colleatterrato Alto, si tiene il seminario "Diossine e policlorobifenili negli alimenti, nei mangimi e nell'ambiente". L'incontro è rivolto ai referenti per diossine e policlorobifenili negli alimenti e mangimi del Ministero della Salute, dell'Istituto Superiore di Sanità, degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, dell'Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale e delle Agenzie Regionali per la Protezione dell'Ambiente.

Il seminario offre l'occasione per presentare la normativa aggiornata nel settore delle diossine e dei policlorobifenili negli alimenti e nei mangimi; saranno inoltre illustrate le principali attività svolte dalla rete costituita dal Laboratorio di Riferimento Europeo (EU-RL) e dai Laboratori Nazionali di Riferimento (LNR) del settore.

Durante l'incontro saranno divulgati anche i risultati di attività di ricerca relative alla deposizione atmosferica di diossine e policlorobifenili, al loro trasferimento nella catena alimentare e alla presenza di contaminanti organici persistenti negli alimenti per l'infanzia.