Seminario Listeria monocytogenes e Campylobacter

I Laboratori Nazionali di Riferimento (LNR) per Campylobacter e Listeria monocytogenes dell’IZSAM hanno organizzato, il 25 e 26 novembre 2014, l’evento con lo scopo di illustrare la situazione attuale della diffusione della Listeria monocytogenes e del Campylobacter negli animali, negli alimenti e nell’uomo in Italia e in Europa.

L’incontro ha offerto l’occasione per presentare aggiornamenti tecnico‐scientifici sui controlli analitici relativi alla diffusione dei due agenti patogeni, nonché illustrare gli studi condotti dai due LNR dell’Istituto sui prodotti alimentari maggiormente coinvolti nelle infezioni causate da Campylobacter e Listeria monocytogenes.