Progetto CAPS2: all’IZSAM tecnici da Bosnia-Erzegovina

Dal 13 al 17 ottobre 2014, Enida Clanjak e Zinka Maksimovic della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Sarajevo, Bosnia-Erzegovina, hanno partecipato ad un periodo di formazione, nel Laboratorio Alimenti Origine Animale (LAOA) dell’IZSAM, per l’acquisizione di metodiche e protocolli sulla presenza di Vibrio spp. nei molluschi.

Le attività progettuali di CAPS2 sono indirizzate all’analisi e al monitoraggio dei nuovi rischi di contaminazione chimica e microbiologica nei prodotti della pesca. Il progetto coinvolge gran parte dei Paesi che si affacciano sul mare Adriatico. Croazia, Bosnia-Herzegovina, Montenegro e Albania stanno adeguando le proprie dotazioni e acquisendo competenze laboratoristiche per rafforzare le capacità diagnostiche e la conoscenza in materia di contaminanti chimici e microbiologici che possono rappresentare un rischio per la salute.