Seminario sulle diossine e i policlorobifenili negli alimenti, nei mangimi e nell'ambiente

Il Laboratorio Nazionale di Riferimento per le diossine e i policlorobifenili in mangimi e alimenti destinati al consumo umano dell’IZSAM ha organizzato il consueto seminario annuale dedicato alle principali attività svolte dalla rete costituita dal Laboratorio di Riferimento Europeo (EU-RL) e dai Laboratori Nazionali di Riferimento (LNR) del settore, e alla presentazione dei risultati delle ultime prove interlaboratorio organizzate dall’EU-RL.

Durante l’incontro, svolto il 18 e 19 giugno 2014 nella sala convegni del CIFIV di Colleatterrato Alto (Teramo), sono state condivise le attività del gruppo di esperti della Commissione Europea sui contaminanti organici persistenti negli alimenti e sono state fornite informazioni riguardo alla contaminazione da diossine e policlorobifenili di grassi destinati alla preparazione di mangimi. Sono stati divulgati, inoltre, i risultati di attività di studio relative ai contaminanti organici persistenti nella catena alimentare e nell’ambiente, incluso il loro biomonitoraggio nell’uomo.

Il seminario, a cui sono stati attribuiti 11,5 crediti formativi ECM, ha avuto come destinatari i referenti per diossine e policlorobifenili negli alimenti e mangimi del Ministero della Salute, dell’Istituto Superiore di Sanità, degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, dell’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale e delle Agenzie Regionali per la Protezione dell’Ambiente.

Tra i relatori: il responsabile scientifico e del LNR per diossine e PCB Giampiero Scortichini, Gianfranco Diletti e Roberta Ceci dell’IZSAM, Gianfranco Brambilla dell’Istituto Superiore di Sanità, Gerardo Califano del Ministero della Salute, Vittorio Esposito dell’Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale Puglia e il chimico etico ambientale di Venezia, Stefano Raccanelli.

Programma del seminario(416 KB)