Misure per il benessere degli animali

Negli ultimi anni l’Unione Europea ha investito ingenti risorse per migliorare le conoscenze scientifiche sull’uso dell’Animal-Based Measures (ABM) quali strumenti atti a sviluppare veri e propri test diagnostici per il benessere degli animali in fase di allevamento, trasporto e macellazione. Tali misure sono legate direttamente o indirettamente alla salute (calo riproduzione, malattie), alla produzione (BCS, resa al macello) e al comportamento degli animali (vocalizzazioni, segni di stress). Le misure vengono utilizzate nei sistemi di monitoraggio e sorveglianza del benessere animale in azienda, inserite in codici di buone pratiche di allevamento, nei programmi per la certificazione dei prodotti di qualità e per la gestione degli impianti di macellazione.

L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) si prefigge di sviluppare una metodologia di valutazione quantitativa del rischio in questo ambito ed ha istituito un gruppo di lavoro per la revisione e l’analisi dei risultati della ricerca Europea, esaminandone i risultati degli ultimi dieci anni e verificandone il grado di inclusione nel quadro legislativo di riferimento.

Il Laboratorio Relazione Uomo-Animale e Benessere Animale dell’IZS dell’Abruzzo e del Molise ha contribuito con suoi esperti alla realizzazione del report dell’EFSA “The use of animal-based measures to assess animal welfare in EU - state of the art of 10 years of activities and analysis of gaps” (scaricabile qui ) che riassume i risultati dello studio e gli esiti delle discussioni tecnico-scientifiche, presentando una mappatura delle lacune riscontrate.