L'Istituto alla Conferenza Nazionale sulla sicurezza microbiologica degli alimenti

Il 10 settembre, nella Sala Europa del Palazzo della Cultura e dei Congressi di Bologna, si tiene la XIX Conferenza Nazionale "La sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti per il XXI Secolo - Criteri di sicurezza applicabili ai prodotti alimentari all'interno della Unione Europea: puntualizzazioni e riflessioni".

La dott.ssa Vincenza Prencipe, responsabile del Laboratorio Nazionale di Riferimento per Listeria monocytogenes dell'IZSAM, partecipa con un intervento dal titolo "Challenge test e gestione dei pericoli microbiologici: esempi di applicazione per la caratterizzazione del livello di sicurezza dei prodotti al consumo".

Alla Conferenza è presente anche una Sessione Poster che raccoglie brevi comunicazioni scritte su ricerche o esperienze di contenuto innovativo maturate nel mondo accademico, industriale e della ricerca applicata. Il personale del LNR per Listeria monocytogenes partecipa con il poster "Valutazione del comportamento di Listeria monocytogenes e Yersinia enterocolitica in insaccati freschi contaminati sperimentalmente".

Comunicazione

Notizie sull'argomento: Presentazione di ERFAN in Namibia

A Windhoek per un corso di formazione sulle TSE, la rete scientifica, di cui fanno parte 18 Paesi e 34 istituzioni, è stata presentata durante la cerimonia del progetto FIRABioT della WOAH.

Missione a Tunisi per la sicurezza alimentare delle produzioni animali

Tre esperte del Centro di Collaborazione WOAH dell’Istituto hanno visitato l’Institut de la Recherche Vétérinaire della Tunisia, nell’ambito delle attività della rete ERFAN, per stringere accordi su nuove collaborazioni scientifiche.

Formazione su genomica e bioinformatica in Kenya

Cesare Cammà e Adriano Di Pasquale del CRN GenPat dell’Istituto a Nairobi per il “Regional training on bioinformatics and data management” della WOAH, nell’ambito del progetto Fortifying Institutional Resilience Against Biological Threats.