Funghi in Fiera

La 29^a edizione della Fiera dell'Agricoltura di Teramo si svolgerà da giovedì 11 a domenica 14 maggio 2017 nell’area antistante lo Stadio “Bonolis” di Piano D’Accio. Promossa dall’Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Teramo, la manifestazione è diventata negli anni un appuntamento fisso per il mondo dell’agricoltura, rivolto ad appassionati del settore agricolo, professionisti, scuole e famiglie.

Con l’inaugurazione di giovedì 11 maggio, la Fiera, che gode quest’anno del riconoscimento regionale, si protrarrà per 4 giorni con incontri tematici, laboratori, un convegno e una tavola rotonda. Tra gli argomenti: la produzione “Made in Italy”, la viticoltura convenzionale e biologica, le potenzialità dell’olio extravergine d’oliva, gli strumenti per il rilancio del territorio, storie e testimonianze di successo nel settore agricolo e tanto altro.

In collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise, l’organizzazione della Fiera propone tra gli incontri tematici, l’intervento di Guido Mosca, micologo dell’IZSAM e presidente dell’Associazione Micologia e Natura Abruzzese (AMENA). L’incontro,  in programma venerdì 12 maggio alle ore 15:30, sarà l’occasione per parlare di “Funghi del Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga” ma anche delle relative preparazioni gastronomiche tradizionali.

Verranno illustrate e commentate oltre 50 specie di funghi con le caratteristiche morfologiche, organolettiche e la relativa idoneità al consumo. Porcini, morchelle, prataioli, gallucci e russule verranno presentati nei loro habitat menzionando la stagione di crescita e l’impiego da parte delle popolazioni delle montagne abruzzesi. Un appuntamento irrinunciabile per tutti gli appassionati di montagna.