Seminario "Diossine e PCB in alimenti e mangimi" all'Istituto G. Caporale

Si svolge il 9 e 10 dicembre 2010, nella sede del Centro Internazionale per la Formazione e Informazione Veterinaria "Francesco Gramenzi" (CIFIV) dell'Istituto G. Caporale, il seminario su "Diossine e PCB in alimenti e mangimi".

L'incontro, rivolto a rappresentanti provenienti dal Ministero della Salute, dall'Istituto Superiore di Sanità, dagli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, dall'Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale e da alcune Agenzie Regionali per la Protezione dell'Ambiente, ha lo scopo di fornire un aggiornamento tecnico-scientifico sugli aspetti normativi e analitici inerenti alla ricerca delle diossine e policlorobifenili negli alimenti e mangimi.  

L'evento offre inoltre l'occasione per condividere le informazioni fornite dal Laboratorio di Riferimento Europeo (EU-RL) in materia. Saranno discussi i risultati delle prove interlaboratorio organizzate dal EU-RL nel 2010 e del Circuito di INtercalibrazione Diossine (CIND) nel settore ambientale.

Il programma dell'incontro include la presentazione delle recenti applicazioni della gas - massa con triplo quadrupolo nell'analisi di PCDD/F e DL-PCB negli alimenti, di studi sull'inquinamento ambientale da PCDD/F e PCB nell'area di Taranto e di processi di detossificazione dai contaminanti in esame di prodotti ittici.