Gestione e organizzazione dei controlli per la sicurezza alimentare

"Audit, sistemi di gestione e organizzazione dei controlli ufficiali per la sicurezza alimentare" è il titolo  del corso di formazione organizzato dall'Istituto G. Caporale in seguito alla richiesta del Servizio Igiene, Alimenti e Nutrizione (SIAN) della ASL di Teramo relativa alla collaborazione per l'organizzazione ed erogazione di eventi formativi per il proprio personale.

Il percorso formativo è destinato, infatti, a dirigenti medici, tecnici della prevenzione, biologi, psicologi, assistenti sanitari, infermieri e dietisti in servizio al SIAN delle Aziende Sanitarie Locali della Regione Abruzzo.

Il corso si svolgerà nelle aule del Centro Internazionale per la Formazione e l'Informazione Veterinaria "F. Gramenzi" (CIFIV) dell'Istituto G. Caporale, a Colleatterrato Alto, sulle colline teramane. Sono 3 le edizioni previste: la prima dal 9 all'11 novembre, la seconda dal 12 al 14 dicembre del 2011 e la terza dal 31 gennaio al 2 febbraio del 2012.