e-ISSN 1828-1427
Rivista trimestrale di Sanità Pubblica Veterinaria edita dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise ‘G. Caporale’
A quarterly journal devoted to veterinary public health, veterinary science and medicine published by the Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise ‘G. Caporale’ in Teramo, Italy
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ISSUES ONLINE
| 2016 - Volume 52 (2), April-June | |||
| Anastasia Founta, Spyridon Chliounakis, Konstantina AntoniadouSotiriadou, Maria Koidou & Vasileios A. Bampidis | |||
| Prevalence of hydatidosis and fertility of hydatid cysts in food animals in Northern Greece | 123-127 | ||
| doi: 10.12834/VetIt.123.347.2 |
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Summary This study was conducted in order to determine the prevalence of hydatidosis due to Echinococcus granulosus sensu lato and the fertility rate of hydatid cysts in sheep, goats, cattle, and pigs slaughtered at the abattoir of Lagkada, in the Prefecture of Thessaloniki, Northern Greece. Lungs and livers from a total of 294 sheep (31.3% infected), 126 goats (8.7% infected), 372 cattle (4.8% infected), and 641 pigs (1.7% infected) were examined. The number of hydatid cysts found in infected sheep was 657 (58.3% fertile, 12.8% sterile, and 28.9% calcified cysts), in goats 54 (14.8% fertile, 38.9% sterile, and 46.3% calcified cysts), in cattle 108 (24.1% fertile, 50.0% sterile, and 25.9% calcified cysts) and in pigs 47 (10.6% fertile, 55.4% sterile, and 34.0% calcified cysts). Lung infection with hydatid cysts was higher (p < 0.05) in sheep, goats, and cattle than in pigs (56.5%, 77.8% and 62.0% vs. 17.0%, respectively); while liver infection was lower (p < 0.05) in sheep, goats, and cattle than in pigs (43.5%, 22.2% and 38.0% vs. 83.0%, respectively). Among the 4 species slaughtered for human consumption, sheep exhibited the highest frequency of hydatidosis and the highest proportion of fertile cysts. Keywords |
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| Prevalenza di idatidosi e tasso di fertilità di cisti idatidee in animali destinati al consumo umano nel nord della Grecia | |||
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Riassunto Lo studio è stato condotto al fine di determinare la prevalenza di idatidosi da Echinococcus granulosus sensu lato e il tasso di fertilità delle cisti idatidee in ovini, caprini, bovini e suini macellati a Lagkada (Prefettura di Salonicco, Grecia settentrionale). Sono stati esaminati campioni di polmone e fegato di 294 pecore (31,3% infetti), 126 capre (8,7% infetti), 372 bovini (4,8% infetti) e 641 suini (1,7% infetti). Le cisti idatidee rinvenute nelle pecore infette sono risultate pari a 657 (58,3% fertili, 12,8% sterili e 28,9% calcificate), nelle capre 54 (14,8% fertili, 38,9% sterili e 46,3% calcificate), nei bovini 108 (24,1% fertili, 50,0% sterili e 25,9% calcificate) e nei suini 47 (10,6% fertili, 55,4% sterili e 34,0% calcificate). Nelle pecore, capre e bovini è stata riscontrata la prevalenza di infezioni polmonari è risultata più elevata (p < 0,05) rispetto ai suini (rispettivamente 56,5%, 77,8% e 62,0% vs 17,0%); al contrario nel suino si è osservato una prevalenza di infezioni epatiche maggiore (p < 0,05) rispetto alle pecore, capre e bovini (rispettivamente 83,0% vs 43,5%, 22,2% e 38,0%). Tra gli animali esaminati, destinati al consumo umano, le pecore sono risultate esposte ad una più alta frequenza di idatidosi e hanno mostrato la più alta percentuale di cisti fertili. Parole chiave |
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