Riassunto
Il concetto di "Una sola salute" punta all'integrazione della salute animale, umana ed ambientale per un beneficio reciproco. Questo approccio multidisciplinare è di estrema importanza in numerosi ambiti, dalle scoperte rivoluzionarie della ricerca biomedica agli studi epidemiologici, alle decisioni sulla salute pubblica. Vengono presentati tre case study, relativi a Israele, che dimostrano l'efficacia di questo approccio. Il primo case study descrive una collaborazione scientifica tra medici, veterinari e microbiologi per due progetti di ricerca originali, rispettivamente sul legame tra il Map (Mycobacterium avium paratuberculosis) e la malattia di Crohn e sulla virulenza dell'Escherichia coli enteroemorragico. Il secondo case study delinea l'esito positivo della collaborazione tra medici e veterinari che ha portato allo sviluppo di un regime profilattico post-esposizione per la febbre recidivante da puntura di zecca nell'uomo, oltre al rilevamento dell'infezione da Borrelia persica negli animali. Il terzo case study riporta l'indagine congiunta sull'insorgenza dell'epidemia di influenza aviaria per sottolineare l'importanza della collaborazione tra medici e veterinari di differenti organizzazioni, non solo a livello interprofessionale. I benefici derivanti dall'applicazione del concetto "Una sola salute" in questi tre casi dovrebbero incoraggiare medici e veterinari ad approfondire la collaborazione.