Sommario
Nel periodo di tempo compreso tra il 2002 ed il 2006, una azienda biologica di bovini da carne della Toscana è stata monitorata per le endoparassitosi connesse con il pascolo. A tal fine, campioni fecali di bovini di razza ed età diversa sono stati raccolti ogni due-tre mesi ed esaminati per la ricerca di endoparassiti utilizzando tecniche parassitologiche sia quali che quantitative. Sono stati anche monitorati numersosi parametri ambientali e raccolti dati riguardanti la biodiversità vegetale e la biodiversità dei margini dei pascoli. Tutti i dati sono stati georeferenziati e disegnati su una mappa vettoriale utilizzando il software GIS. Il terreno è stato classificato come fangoso e argilloso/sabbioso. Il drenaggio idraulico è risultato insufficiente e la formazione di ristagni idrici è stata osservata frequentemente. La biodiversità dei margini dei campi è risultata relativamente elevata. I bovini sono risultati infetti da coccidi, nematodi gastrointestinali, cestodi e trematodi. La prevalenza e l'intensità di queste diverse endoparassitosi è stata molto variabile ed in molti casi correlata alla razza, all'età, alla stagione ed ai dati meteorologici. La razza pisana è risultata più frequentemente infetta da Fasciola hepatica e Paramfistomidi e ciò è stato messo in relazione alle inondazioni ed al ristagno delle acque pių frequenti osservati nelle aree pascolate da questa razza.

Parole chiave
Bovini, Endoparassiti, Pascolo, Rischio, Sistema informativo geografico, Toscana.