Workshop WOAH a Tirana sul benessere animale durante la macellazione

Il Workshop regionale organizzato dall’Organizzazione Mondiale per la Sanità Animale (WOAH) sul benessere animale durante la macellazione si è svolto a Tirana, in Albania, l’11 e il 12 febbraio, coinvolgendo 32 partecipanti, tra cui rappresentanti di 12 Paesi Membri e cinque esperti del settore.

L’evento, finanziato dall’Unione Europea e ospitato dall’Albania, ha rappresentato un importante momento di confronto e di collaborazione internazionale.

Durante il Workshop, gli esperti hanno esaminato le considerazioni etiche, il quadro normativo attuale e gli aspetti tecnici relativi al benessere animale durante la macellazione, con particolare attenzione al Capitolo 7.5. del Codice Sanitario per gli Animali Terrestri, recentemente revisionato. I partecipanti hanno condiviso approfondimenti sulle esperienze e sulle sfide dei rispettivi Paesi, evidenziando progressi significativi e le criticità ancora da risolvere.

L’IZS di Teramo ha avuto un ruolo attivo nell’ambito dell’evento: Luigi Iannetti, in qualità di esperto tecnico del Centro di Collaborazione WOAH per il Benessere Animale, ha partecipato in presenza, mentre Chiara Albanello ha contribuito a distanza per il Centro di Collaborazione WOAH per la Formazione Veterinaria e Capacity Building. Durante le relazioni, sono stati presentati esempi pratici relativi a “Macellazione senza stordimento” e ai “Principi per lo sviluppo di programmi di formazione”, in linea con il progetto Twinning WOAH sul benessere animale, in cui è coinvolto lo stesso Istituto.

Gli esercizi di gruppo interattivi hanno permesso ai partecipanti di individuare le principali problematiche e di delineare strategie e programmi formativi per il miglioramento del benessere animale durante la macellazione. Il workshop ha inoltre costituito un passaggio preparatorio per il futuro programma di Training of Trainers (ToT) sul benessere animale durante la macellazione, previsto per la fine dell’anno 2025.

Per ulteriori dettagli, è possibile consultare il sito ufficiale WOAH, al link:

https://rr-europe.woah.org/en/Events/regional-workshop-on-animal-welfare-during-slaughter-and-on-developing-national-action-plans-for-animal-welfare/