Progetto CAPS2: nel mese di ottobre tecnici di Albania e Bosnia-Erzegovina all’IZSAM

Dal 13 al 24 ottobre 2014, Marsela Bregaj, Teuta Demollari, Denada Telo del Food Safety and Veterinary Institute di Tirana in Albania e Amina Magoda e Dzenita Viteskic della Veterinary Faculty dell’Università di Sarajevo in Bosnia-Erzegovina hanno frequentato il “Laboratorio di Bromatologia, Residui alimenti per l'uomo e gli animali” per l’acquisizione di metodiche e protocolli inerenti alla rilevazione di biotossine nei prodotti della pesca.

Le attività progettuali di CAPS2 sono indirizzate all’analisi e al monitoraggio dei nuovi rischi di contaminazione chimica e microbiologica, con il coinvolgendo diretto di gran parte dei Paesi che si affacciano sul mare Adriatico. I partner provenienti da Croazia, Bosnia-Herzegovina, Montenegro e Albania stanno adeguando le proprie dotazioni e acquisendo competenze laboratoristiche per rafforzare le capacità diagnostiche e la conoscenza in materia di contaminanti chimici e microbiologici che possono rappresentare un rischio per la salubrità dei prodotti della pesca.