In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, l’EFSA – European Food Safety Authority, in collaborazione con il Ministero della Salute, lanciano la seconda edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood con l’obiettivo di dare risposte alle domande che i consumatori si pongono nella quotidianità in tema di alimentazione.

 

 

Per esempio:

 

1. qual è la differenza tra «da consumarsi entro il…..» e «da consumarsi preferibilmente entro il…..» sulle etichette degli alimenti?
2. Ci sono regole di igiene alimentare nell’ambiente domestico che dovremmo rispettare per tenere al sicuro i cibi?
3. Dobbiamo preoccuparci degli additivi negli alimenti?

 

Dare risposte certe a domande di questo tipo è l’obiettivo della campagna #EUChooseSafeFood, rivolta a tutti i cittadini europei.

 

 

Dopo il successo della prima edizione 2021, l’EFSA lancia una seconda campagna, con lo scopo di offrire al consumatore informazioni e raccomandazioni pratiche da utilizzare nel momento sia dell’acquisto sia del consumo del cibo.

 

 

L’obiettivo della campagna #EUChooseSafeFood è quello di incoraggiare a compiere nel quotidiano scelte alimentari sicure e consapevoli, evidenziando il ruolo fondamentale della scienza e le direttive formulate dagli esperti dell’EFSA, grazie a cui il cibo sulle nostre tavole è garantito.

 

 

La campagna durerà fino a ottobre e si rivolge in particolare alla popolazione tra i 25 e i 45 anni, alle donne e ai giovani genitori, utilizzando un linguaggio semplice, intuitivo e accattivante.

 

 

L’importanza della sicurezza alimentare è stata evidenziata da diversi casi recenti di cronaca nazionale e internazionale.

 

 

L’edizione 2022 amplia la gamma di argomenti approfonditi, che per quanto concerne la campagna in Italia riguardano: benessere degli animali, food packaging (MOCA) e integratori alimentari.

 

 

 

 

 

Maggiori informazioni sul sito  it.euchoosesafefood.eu

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: SIVEMP