Sommario
I meccanismi per il mantenimento della stabilità comportamentale e fisiologica degli animali durante trasporti a lunga distanza vengono esaminati sulla base della teoria epidemiologica dei fattore del rischio. Lo scopo è quello di prendere in considerazione l’assicurazione di qualità e la gestione del rischio come due approcci pratici grazie ai quali tutelare sanità e benessere animale durante i trasporti a lunga distanza. Il benessere, la sanità e le patologie vanno gestite congiuntamente per assicurare che la sorveglianza sul benessere includa anche la sorveglianza sulle malattie infettive e le considerazioni etiche. Le patologie possono avere un effetto devastante sul benessere di uomini ed animali. Vengono illustrati e proposti i fattori di rischio ed i metodi epidemiologici utilizzati nella gestione della sanità e del benessere degli animali nei trasporti a lunga distanza. Per chiarire le molteplici difficoltà nella gestione del trasporto di animali viene evidenziato un approccio di medicina unica e viene introdotta la rappresentazione dello stress come un costo di adattamento ai fattori di stress o al carico allostatico. Vengono studiati gli effetti dello stress da calore nei bovini per spiegare come varie fonti di dati, incluse quelle della conoscenza della biologia di base, possano supportare nell'individuazione dei fattori di rischio legati alla natura dell'animale stesso.

Parole chiave
Animale, Benessere, Comportamento, Epidemiologia, Etica, Fisiologia, Lunga distanza, Rischio, Trasporto.