Sommario
Gli autori presentano l’importanza dello sviluppo del programma di assicurazione di qualità (AQ) come componente fondamentale del benessere animale nel trasporto a lunga distanza di bestiame in Australia. La relazione tra le pratiche per il benessere animale negli allevamenti, durante il trasporto e nelle destinazioni richiede un approccio che copra l'intera catena di produzione. La necessità di programmi di assicurazione di qualità proviene dall’accresciuta consapevolezza dell'industria del trasporto che il benessere animale è un tema che coinvolge l’intera comunità e che le discussioni sui controversi standard di benessere sono ormai di pubblico dominio, oltre al fatto che l’opinione pubblica influenza gli standard sul benessere animale. Sono stati stampati tre opuscoli che trattano del benessere animale durante il trasporto delle principali specie commerciali di bestiame. Sono state inoltre sviluppate strategie per l'implementazione dell’assicurazione di qualità nel commercio. Gli standard riguardanti il benessere animale sono stati inclusi nel programma per l’AQ nel trasporto di bestiame. I programmi per l’AQ devono essere soddisfacenti per la comunità, incontrare le richieste dei clienti e dimostrare alle autorità governative che abbiano un livello appropriato di sicurezza nel rispetto degli standard di benessere animale. L’effetto prodotto dai programmi di AQ sarà apprezzabile quando verranno valutati i benefici che comportano e il continuo miglioramento degli standard del benessere animale.

Parole chiave
Assicurazione di qualità, Australia, Benessere, Benessere animale, Bestiame, Catena di approvvigionamento, Trasporto.