Riassunto
L’accordo dell’Organizzazione Mondiale del Commercio sull’Applicazione delle Misure Sanitarie e Fitosanitarie (SPS agreement) rappresenta un sistema integrato per la gestione del rischio in biosicurezza nei prodotti agricoli importati, secondo il quale le misure di gestione del rischio applicate ai prodotti importati devono essere basate su una valutazione scientifica del rischio stesso. La considerazione più importante all’interno di questo sistema è il concetto del livello appropriato di protezione, che gli Stati membri sono obbligati a specificare. L’applicazione pratica di questo modello per l’importazione di animali e prodotti animali ha rivelato una minore obiettività di quella inizialmente prevista, sia nella valutazione del rischio sia nell’effetto di riduzione del rischio delle misure di salvaguardia. L’incertezza scientifica significa che esiste una considerevole competizione tra i gruppi a favore e contro uno specifico prodotto di importazione. Questa situazione indica che le decisioni sul livello di rischio accettabile sono largamente soggettive, in quanto richiedono un approccio partecipativo caso per caso, che coinvolge una serie di protagonisti.

Parole chiave
Accordo SPS, Animali, Biosicurezza, Commercio, Importazioni, Malattie animali, Nuova Zelanda, Prodotti animali, Rischio.