L'Istituto alla Conferenza Nazionale sulla sicurezza microbiologica degli alimenti

Il 10 settembre, nella Sala Europa del Palazzo della Cultura e dei Congressi di Bologna, si tiene la XIX Conferenza Nazionale "La sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti per il XXI Secolo - Criteri di sicurezza applicabili ai prodotti alimentari all'interno della Unione Europea: puntualizzazioni e riflessioni".

La dott.ssa Vincenza Prencipe, responsabile del Laboratorio Nazionale di Riferimento per Listeria monocytogenes dell'IZSAM, partecipa con un intervento dal titolo "Challenge test e gestione dei pericoli microbiologici: esempi di applicazione per la caratterizzazione del livello di sicurezza dei prodotti al consumo".

Alla Conferenza è presente anche una Sessione Poster che raccoglie brevi comunicazioni scritte su ricerche o esperienze di contenuto innovativo maturate nel mondo accademico, industriale e della ricerca applicata. Il personale del LNR per Listeria monocytogenes partecipa con il poster "Valutazione del comportamento di Listeria monocytogenes e Yersinia enterocolitica in insaccati freschi contaminati sperimentalmente".

Comunicazione

Notizie sull'argomento: Il Ministro Schillaci presenta la Rete degli IIZZSS

Il Ministro della Salute Orazio Schillaci ha definito la rete degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali italiani una “Componente fondamentale del Sistema Sanitario Nazionale per la salvaguardia della salute pubblica”.

L’Istituto nominato Centro di Referenza FAO per One Health

“Un plauso a tutto il team dell’IZS di Teramo per lo straordinario lavoro e la dedizione nel promuovere la One Health e nell’ottenere questa prestigiosa nomina”, il commento del Sottosegretario Marcello Gemmato.

Visita studio dalla Macedonia

Il Direttore e vice-direttore dell’Istituto Veterinario di Skopje hanno frequentato per due settimane le strutture e i laboratori dell’IZS di Teramo, nell’ambito di un programma finanziato dall’Agenzia Internazionale per l’Energia Atomica.