EFSA e Istituto G. Caporale per il benessere animale nel trasporto

Il 26 novembre 2009, presso la sede dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) di Parma, sono stati presentati i risultati del progetto per lo sviluppo delle linee guida sulla valutazione del rischio nel benessere degli animali durante il trasporto.

L'Istituto G. Caporale, capofila del gruppo di lavoro composto dall'Istituto di Ricerca e Tecnologia Agroalimentare spagnolo e l'Istituto Federale di Ricerca Friedrich Loeffler tedesco, ha consegnato ufficialmente il report finale al dott. Ribò, vice capo dell'Unità Sanità e Benessere Animale, discutendone i risultati, le nuove acquisizioni scientifiche e le possibili applicazioni future.

Le conclusioni verranno utilizzate, assieme ad analoghi documenti già disponibili sulla macellazione e lo stordimento e quelli di prossima realizzazione sui sistemi di allevamento, per la realizzazione di linee guida sull'applicazione dell'analisi del rischio al benessere degli animali da reddito. Il documento verrà reso pubblico entro la fine dell'anno attraverso il sito ufficiale dell'EFSA.