Precedenti pubblicazioni

 

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-  Prencipe V., Sperandii A.F., Di Marzio V., Romantini R., Neri D., Santarelli G.A. 2014. Definition of a standard protocol applied to a challenge test in an Abruzzo's traditional product (Definizione di un protocollo standard applicato ad un challenge test in un prodotto della tradizione abruzzese). Italian Journal of Food Safety - Vol. 3 - Suppl. 1 ISSN: 2239-7132

 

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- Iannetti L., Migliorati G. & Prencipe V. 2012. Il rischio Listeria nei prodotti di carne pronti per il consumo. Alimenti e bevande 14(4), 48-52

 

- Prencipe V.A., Rizzi V., Acciari V., Iannetti L., Giovannini A., Serraino A., Calderone D., Rossi A., Morelli D., Marino L., Migliorati G. & Caporale V. 2012. Listeria monocytogenes contaminations throughout the Parma ham processing chain: prevalence, contamination levels and strains characterization. Food Control, 25 (1), 150-158. doi:10.1016/j.foodcont.2011.10.018

 

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- Acciari V.A., Torresi M., Migliorati G., Di Giannatale E., Semprini P. & Prencipe V. 2011. Caratterizzazione di ceppi Listeria monocytogenes isolati da formaggi a pasta molle e semi-molle prelevati nella Regione Abruzzo-Characterization of listeria monocytogenes strains isolated from soft and semi-soft cheeses sampled in a region of Italy. Vet Ital, 47 (1), 5-13, 15-23.

 

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- Portanti O., Di Febo T., Luciani M., Pompilii C., Lelli R. & Semprini P. 2011 Sviluppo e validazione di un antigene-capture ELISA basato su anticorpi monoclonali specifici per Listeria monocytogenes negli alimenti-Development and validation of an antigen capture immunoassay based on monoclonal antibodies specific for Listeria monocytogenes in food. Vet Ital, 47(3), 271-290

 

http://www.izs.it/vet_italiana/2011/47_3/281.htm

 

- Giovannini A., Migliorati G., Prencipe V., Calderone D., Zuccolo C., Cozzolino P. 2007. Risk assessment for listeriosis in consumers of Parma and San Daniele hams. Food Control, 18 (7), 789-799

 

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- Magliulo M., Simoni P., Guardigli M., Michelini E., Luciani M., Lelli R. & Roda A. 2007. A rapid multiplexed chemiluminescent immunoassay for the detection of Escherichia coli O157:H7, Yersinia enterocolitica, Salmonella typhimurium, and Listeria monocytogenes pathogen bacteria. J Agric Food Chem, 55 (13), 4933-4939.

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- Gandolfi P., Lelli M., Fazii P., Tresca E. & Ridolfi D. 1999 Meningoencefalite da listeria monocytogenes: casi in Abruzzo. Microbiologia Medica, 14 (2), 132

 

 
 
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