Visita delegazione giapponese

Il 4 febbraio 2011 l'Istituto ha ospitato le dottoresse Masumi Ayako, Iwahashi Sachiko e Toshima Takako, accompagnate dall'interprete Mokoto Nakajima. I tre medici veterinari del Ministero della Salute del Giappone sono venuti nel nostro Paese per una visita ispettiva con l'obiettivo di approfondire aspetti legati alla sicurezza alimentare.

Nella sede del Centro Internazionale per la Formazione e l'Informazione Veterinaria "Francesco Gramenzi" di Colleatterrato Alto (TE) è stata presentata alla delegazione giapponese l'organizzazione generale dei controlli ufficiali sui mangimi e sugli alimenti in Italia. Nel corso dell'incontro sono state presentate anche alcune attività specifiche svolte dall'Istituto G. Caporale come, ad esempio, l'isolamento di Listeria monocytogenes sugli alimenti conservati e l'isolamento di residui di farmaci veterinari, pesticidi, contaminanti ambientali, micotossine e ormoni.

Nel pomeriggio i veterinari giapponesi hanno visitato il Centro Servizi Nazionale dell'Anagrafe Zootecnica e i laboratori della sede centrale dell'Istituto per conoscere aspetti legati al lavoro svolto direttamente sui prodotti di origine animale.