Calendario 2011 dell'Istituto G. Caporale

Il Direttore dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise, prof. Vincenzo Caporale, unitamente agli chef abruzzesi Niko Romito (Ristorante Reale di Rivisondoli, 2 stelle Michelin) e Peppino Tinari (Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele, 1 stella Michelin), e l'esperto di politiche ambientali Walter Mazzitti, ha presentato giovedì 16 dicembre alle ore 17:30 all'Hotel Abruzzi di Teramo il Calendario 2011 dell'Istituto G. Caporale "Paesaggi d'Abruzzo e Molise, tradizione gastronomica e sicurezza alimentare".

All'incontro sono intervenuti anche alcuni degli altri ristoratori abruzzesi e molisani che hanno condiviso il progetto del calendario: "Al Metrò" di San Salvo Marina, "Beccaceci" di Giulianova, "Elodia nel Parco" di Camarda, "L'Angolo d'Abruzzo" di Casoli, "La bandiera" di Civitella Casanova, "La Zattera" di Pescara, "Nonna Maria" di Termoli, "Osteria degli Ulivi" di Montorio al Vomano, "Vecchia Trattoria da Tonino" di Campobasso, "Zunica" di Civitella del Tronto.