Quattro ricercatori cubani del National Center for Animal and Plant Health (CENSA), sono in Istituto dal 22 marzo al 30 aprile 2010 per le attività del Twinning OIE con Cuba. Diversi i loro percorsi nelle sei settimane di permanenza.

Evelin Lobo Rivero e la biologa Yaima Bugher Pulgaron frequentano il Laboratorio di Alimenti di Origine Animale e il Laboratorio Diagnosi Malattie Animali Trasmissibili.

Ernesto Vega Cañizares sta approfondendo aspetti relativi alla sorveglianza e al controllo del benessere animale in azienda, durante il trasporto, al mattatoio e durante le emergenze epidemiche; le attività e le strategie di ricerca dell'Istituto in qualità di Centro di Collaborazione OIE per il Benessere Animale; le medicine dei canili e lo studio del comportamento degli animali confinati; l'aggressività canina, il controllo delle popolazioni canine e feline randagie; le attività pratiche e le basi teoriche relative alla legislazione comunitaria che regola la materia degli animali da laboratorio.

Arturo C. Escobar Medina, responsabile dell'Unità analitica dei residui e contaminanti del gruppo di chimica e farmacia, frequenta principalmente il reparto "Bromatologia e residui negli alimenti per l'uomo e gli animali" per aspetti quali l'analisi di micotossine e dei residui nei farmaci veterinari, dei metalli pesanti e degli additivi alimentari, il controllo e l'assicurazione della Qualità e l'avvelenamento di animali selvatici.