L'Istituto G. Caporale, in qualità di Laboratorio Nazionale di Riferimento per le Diossine e i Policlorobifenili (PCB) in mangimi e alimenti destinati al consumo umano, ha organizzato il 16 e 17 dicembre un incontro di aggiornamento dal titolo "Diossine e PCB negli alimenti e nei mangimi".

L'evento, rivolto ai referenti dei Laboratori interessati degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, ai rappresentanti del Ministero della Salute e dell'Istituto Superiore di Sanità, si è svolto nella sede del Centro Internazionale per la Formazione e l'Informazione Veterinaria (CIFIV) dell'Istituto, in località Colleatterrato Alto.

L'incontro ha offerto l'occasione per esaminare e condividere le informazioni fornite dal Laboratorio Comunitario di Riferimento in materia, i risultati della prova interlaboratorio organizzata dal LNR nel corso del 2009, oltre al biomonitoraggio dei contaminanti in esame nell'uomo e un recente caso di contaminazione avvenuto nell'area di Taranto.