L'Istituto G. Caporale è stato designato dal Ministero della Salute Laboratorio Nazionale di Riferimento per le Diossine e i PCB in mangimi e alimenti destinati al consumo umano, in accordo al Regolamento CE 882/2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali. I compiti specifici del Laboratorio sono:

• la collaborazione con il rispettivo Laboratorio Comunitario di Riferimento;
• il coordinamento delle attività dei Laboratori ufficiali nazionali, in particolare sui metodi di analisi di riferimento;
• l'organizzazione di prove valutative interlaboratorio tra i Laboratori ufficiali nazionali;
• la trasmissione ai Laboratori ufficiali nazionali delle informazioni tecnico-scientifiche fornite dal Laboratorio Comunitario di Riferimento;
• l'organizzazione di corsi di formazione per il personale dei Laboratori ufficiali nazionali;
• l'assistenza tecnica-scientifica al Ministero della Salute per l'attuazione di piani di controllo;
• la redazione di un rapporto annuale di attività da fornire al Ministero della Salute.

La qualità dei risultati delle analisi di laboratorio è garantita dall'accreditamento delle prove, ottenuto dal SINAL in conformità ai criteri della norma ISO/IEC 17025, dall'impiego di metodi di prova validati e internazionalmente riconosciuti e dalla proficua e sistematica partecipazione a circuiti di prove interlaboratorio.

Responsabile: dott. Giampiero Scortichini