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Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter (LNRC)Il Laboratorio è impegnato nel controllo degli alimenti e degli animali per proteggere la salute umana e supportare le attività di sorveglianza sull'uomo in riferimento al Campylobacter, il microrganismo responsabile della malattia a trasmissione alimentare più diffusa in Unione Europea.
L’IZSAM è stato designato dal Ministero della Salute, con nota del 7 marzo 2007, Laboratorio Nazionale di Riferimento per Campylobacter (LNR). IL LNR per Campylobacter svolge le funzioni previste dall'art. 33 del Regolamento CE 882/2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali. I compiti specifici del Laboratorio sono:
La qualità dei risultati delle analisi di laboratorio è garantita dall’accreditamento delle prove, ottenuto dal SINAL in conformità ai criteri della norma ISO/IEC 17025, dall’impiego di metodi di prova validati e internazionalmente riconosciuti e dalla sistematica partecipazione a circuiti di prove interlaboratorio. Il LNR per Campylobacter attraverso la caratterizzare fenotipica e molecolare dei ceppi di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isolati da ambiente, animali e alimenti, è in grado di offrire un valido supporto agli studi epidemiologici e all’attività di sorveglianza sul territorio attraverso l'impiego di metodi di caratterizzazione fenotipica e molecolare fino al sequenziamento dell’intero genoma.
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